Nems de choucroute et ketchup de betterave rouge, Magret de canard à l'orange, carottes fanes, Verrine d'ananas aux spéculoos et à la crème mascarpone.

Filet de poulet crispy, mayonnaise au curry, salade fraîcheur aux carottes, Tartelette tatin aux pommes.

Spécial fond et fumet :  Fond blanc de volaille. Fond brun de veau de base. Fumet de poisson. Sauce choron. Sauce Bordelaise.

Menu gonflé en 3 soufflés :  Soufflé au comté Soufflé aux Gambas  Soufflé glacé au Grand Marnier 

 Cordon bleu de volaille, poêlée de champignons à la crème, frites maison . + Dessert du chef offert.

Atelier Arancino !  Apprenez cette spécialité Sicilienne de boules de riz farcies et frites. 3 farces : végétale, fromage et viande. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier Parents-Enfants 3 à 6 ans. Nuggets de poulet, écrasée de pommes de terre et brocolis. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation

Cabillaud rôti, crème de panais, panais confit et chips de panais, Cake poire caramel au beurre salé.  

Atelier enfants 7 à 12 ans : Spécial sushis - Nigiri gambas, Maki fromage frais et concombre, California avocat thon mayonnaise.

Tourte végétale aux champignons de saison et salade gourmande. Tarte aux noix caramélisée.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Oeufs façon meurette, épinards et écrasée de pommes de terre. + Dessert du chef offert

Lasagnes ragoût blanc, petits champignons, Nage de Pêche des vignes rafraîchie à la verveine. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Dos de cabillaud  rôti, crème de panais, panais confit et chips de panais, Cake poire caramel au beurre salé, tuile aux noisettes.

Risotto aux champignons  + Dessert du chef offert.

 Risotto aux champignons + Dessert du chef offert.

Rouleau de Printemps aux gambas, sauce au citron vert, Salade bo-bun au boeuf. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier Spécial Noix de Saint Jacques : Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette à la truffe, Cassolette de Saint Jacques et Gambas, riz sauté aux légumes, Brochette de Saint-Jacques sauce aigre douce à la mangue, mousseline de patate douce.

Ballotine de volaille aux champignons, purée de butternut, beurre blanc, Pomme façon tatin.  

Spécial champignons : Champignon Paris farci, Bocal de pleurotes grill en persillade, Pinsa italienne aux champignons, Salade de shiitakes. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

On cuisine les champignons : Coquille Saint Jacques gratinée aux champignons et au parmesan, Pièce de bœuf rôtie, sauce à la crème et champignons, pommes pont neuf. Millefeuille à la mousse praliné, crème anglaise.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

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Filet mignon, noisettes torréfiées, polenta et pousses d'épinards. + Dessert du chef offert.

la pâte à chou  La pâte à chou l'éclair vanille  les chouquette  les churros sauce choco noisette  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Atelier Parents-Enfants 3 à 6 ans  nuggets de poulet purée de patate douce  N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation

Linguine à la carbonara, Tartelette au citron 

Atelier Parents - Enfants 7 ans - 12 ans Nuggets de poulet, écrasée de pommes de terre et brocolis. Cookies aux fruits confits, smoothie poire banane. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation

Velouté de champignons et croûtons au beurre, Filet mignon, noisettes torréfiées, polenta et pousses d'épinards. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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La Torche aux Marrons À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Croque de campagne à la truffe, salade de mâche. + Dessert du chef offert.

Croque de campagne à la truffe salade de Mâche + Dessert du chef offert.

Spécial apéro à emporter : Giardiniera de légumes Millefeuille de saucisse, crème de poivron rouge Bruschetta tomate mozzarella basilic Brochette sucrée/salée A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Nems de choucroute, ketchup de betterave au raifort. Churros au comté et herbes fraîches. Pleurote à la crème sur pain de campagne Cookies aux haricots blancs et pépites de chocolat  Barre aux céréales et à la cacahuète     

Menu comme au bistrot : Poêlée d'escargots aux champignons, sauce crémeuse aux herbes. Blanquette de poisson et légumes, Riz pilaf aux amandes. Cheese-cake ananas en verrines aux effluves de pinacolada.

Cordon bleu au saumon et riz pilaf aux poireaux. Cupcake de l'automne : moelleux courge, noisettes et pomme et sa crème à la tonka.  

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Les desserts à la crème Baba au rhum et Tropézienne.    

Plateau Télé du week-end : Nems croustillants porc et gambas, Croquettes de truite d'Alsace , Samossa à la mousse de munster,  

Tarte feuilletée aux champignons, œuf poché.  + Dessert du chef offert.

Escapade en Italie Cappuccino de potimarron croûton de pain d'épices, Pâtes fraîches,  pesto de roquette, Tiramisu pistache. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Voyage autour de la méditerranée Salade de Poulpe, Thon rouge en croûte de pistache, Caponata de légumes, Tartelette a l'amande et orange glacée.

Atelier Parents-Enfants 3 à 6 ans. Bruschetta de pleurotes grillées, Cotoletta (escalope de poulet, panée et frite), carottes et petit pois glacés. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation  

 Bruschetta de pleurotes grillées.   Cotoletta (escalope de poulet, pané et frit), carottes et petits pois glacés au beurre.

Atelier Parents 7 ans - 12 ans Nems de poulet et légumes Riz cantonnais Clafoutis aux raisins et pépites de chocolat N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.  

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Accra de morue, purée de patate douce au gingembre, sauce chien    + Dessert du chef offert

Velouté de potimarron, Cabillaud vapeur, fondue de poireaux au curcuma, Crumble d'ananas et vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Burger Maison. Cuisson du pain, steak maison, garniture, sauce et frite maison  Cheesecake spéculos et crème au citron 

Cabillaud et champignons rôtis aux herbes, sauce vin blanc, riz pilaf. + Dessert du chef offert.

Cabillaud et champignons rôtis aux herbes, sauce vin blanc, riz pilaf. + Dessert du chef offert.

La pâte à croissants, pain au chocolat et praliné maison  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

La Bretagne en Alsace Les huitres, comment les ouvrir, vinaigre d'échalotes, La galette complète, Le Kouign Amann et son Caramel de beurre salé.

Parmigiana d'aubergine basilic, Fregola sarda comme un risotto et crème de poivron rouge,  Streussel de pommes à la cannelle.

Risotto crémeux aux trompettes des morts. Financier pistache et oranges confites 

Les fruits d'automne  La tarte tatin. Les poires pochées, sauce chocolat. Mousse mascarpone vanille et poêlée de raisins. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Maki : Maki végétarien, fromage frais, concombre. Maki avocat et saumon. Californian maki thon mayonnaise et avocat. Maki gambas.    

Atelier Parents-Enfants 3 à 6 ans Croque-monsieur façon italien  Poisson feuilleté au chocolat et noisettes N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation

Filet mignon, noisettes torréfiées, polenta et pousses d'épinards. + Dessert du chef offert.

Les 3 meringues La Suisse, ganache chocolat L'Italienne, cremeux citron La française, pot de crème au café À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Mignon en croûte comme un Wellington,  Crumble aux pommes.  

Atelier Parents - Enfants 7 ans - 12 ans Ballotine de volaille aux trompettes, sauce champignons. Streussel de pommes a la cannelle. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

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Atelier Parents-Enfants 3 à 6 ans. Sculpture d'Halloween sur citrouille ! Velouté de potimarron et crouton de pain d'épices. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 1 binôme = 1 réservation  

Écrasée de patate douce, cabillaud façon meunière + Dessert du chef offert !

Atelier enfants 7 à 12 ans : Nuggets de poulet croustillant, ketchup maison et croquettes de pommes de terre. 

Bouchées à la reine, nouilles maison, Salade de pommes au gingembre.  

Crumble de cabillaud, fondue de poireaux. + Dessert du chef offert !

Spécial courge Lasagne de potimarron et gorgonzola, Cupcake noisette et butternut. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.