Tartare de saumon à la scandinave, pommes de terre à la suédoise Verrines dans l’esprit d’un DAIM : Crémeux chocolat et sauce caramel chocolat au lait. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans Hachis parmentier à la courge, salade croquante à l'huile de noix. Mousse légère de quetsches à la cannelle et croquant de spéculoos. 1 binôme = 1 réservation A emporter ! Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Spécial sushis : Californian maki crevette et avocat. Nigiri saumon. Maki végétarien. Préparation du riz à sushi et maki. Assaisonnement riz à sushi "Sharizu". Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Aubergines rôties à la chermoula, boulgour et sauce yaourt. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Escapade au Moyen Orient : Brochette de boulettes façon chich-taouk. Aubergines rôties à la chermoula. Baba ganousch. Houmous de pois chiches. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Cevapcici : rouleau de viande hachée aux épices. Punjene paprike : poivrons farcis. Zelnik : feuilleté aux poireaux et feta. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tartelettes au quetsches. Tarte Tatin de mirabelles. Streusel de pommes à la tonka, crème anglaise.   A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Burger de cabillaud façon « fish and chips » et Potatoes au four. Cheese-cake aux spéculoos et lemon curd. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Escale au Japon : Brochette de volaille yakitori, salade de chou blanc au vinaigre de riz. Gyoza de boeuf aux épices. Ramen au boeuf. Cake moelleux au thé vert matcha.  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier autour du sushi: Maki au saumon. Nigiri saumon. Californian maki crevette et avocat. Préparation du riz à sushi et maki. Assaisonnement riz à sushi sharizu. A EMPORTER, N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Œuf poché, crème de brocoli et crispy d’oignons doux.  Moelleux amandes et mirabelles et crème anglaise. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans Nuggets de poulet au parmesan. Ecrasée de pomme de terre au persil plat. Mayonnaise au curry. Ketchup maison aux épices. Cake moelleux à la banane. 1 binôme = 1 réservation A emporter ! Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Risotto aux champignons de saison.  Filet de volaille en croûte de chorizo, fine ratatouille au basilic. Tarte Tatin de mirabelles. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Curry de veau épicé à la thaïlandaise, Riz jasmin. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Samossas aux légumes. Curry de veau épicé à la thaïlandaise, Patate douce rôtie au four. Lassi mangue. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tajine de cabillaud aux figues, carottes et poivronssSemoule de couscous à la cannelle. Gâteau de semoule à la fleur d’oranger. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

La ronde des tartes: Quiche au saumon et épinards Pâte brisée. Tartelettes au quetsches. Pâte sablée sucrée Crème anglaise. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos. Saltimbocca de volaille à la sauge, polenta crémeuse aux tomates confites. Budino di ricotta / Flan à la ricotta et coulis griotte cannelle. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier est réservé pour une soirée d'anniversaire ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes avec vos amis, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72

Atelier spécial champignons :  Cappuccino de topinambours aux cèpes Fricassée d’escargots et cuisses de grenouilles aux champignons, coulis d’herbes, poêlée d’épinard et champignons Champignon meringué à la crème de châtaigne. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Enterrement de Vie de Jeune Fille ! Si vous aussi, vous souhaitez vérifier si votre amie est "bonne à marier" ;-) N'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Macarons : Macaron intérieur pistache, macaron intérieur yuzu et macaron intérieur ganache chocolat. A emporter  N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Soirée before du samedi soir : Escale en Espagne. 3 tapas pour démarrer la soirée: Cappuccino de veau à la poudre de chorizo. Tortilla aux poivrons.  Calamars à la catalane. 

Sauté de porc au caramel, riz pilaf à l'ananas. Moelleux noix de coco comme un financier, salsa d’ananas à la vanille. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans spécial sushis: Maki au saumon. Californian maki crevette et avocat. Assaisonnement riz à sushi sharizu. Préparation du riz à sushi et maki.  1 binôme = 1 réservation A emporter ! Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Minestrone de légumes au basilic et gambas. Risotto crémeux aux cèpes. Tiramisu. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Suprême de volaille rôti, tagliatelles au gorgonzola, champignons poêlés et noix. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Escapade en Afrique du Sud : Bobotie (gratin sud-africain à base de viande hachée, de légumes et d'épices), Riz jaune.  Malvapoeding (moelleux à la confiture d'abricot). A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Bibimbap : bol coréen riz et boeuf Crumble d'ananas et raisins secs au rhum. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Réalisez vos pâtes fraîches: Tortellini de fromage frais et épinards. Lasagne. Tagliatelles au gorgonzola, champignons poêlés et noix. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Rouleau de printemps aux gambas. Soupe Tom Kha Kaï (soupe thaïlandaise au poulet et lait de coco). Salsa d’ananas aux parfums de mojito. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Menu « Explorations Gourmandes en Alsace »  Cappuccino de potimarron, magret fumé, écume de châtaignes et poudre de cèpes. Noisettes de porc en croûte de noix, risotto de spätzle au pinot noir et poêlée de champignons des bois. Poires pochées, crème légère de marrons et streussel noisettes. L’opération « Explorations Gourmandes » vise à conforter le cercle vertueux de consommation local initié lors du confinement et de transposer le « manger local » de la maison… au restaurant ou à l'atelier de cuisine. Une démarche valorisant l’Alsace, du champ à l’assiette et de l’apéritif au digestif !

Tartare de saumon aux fruits de la passion, salsa d’avocat au wasabi et de mangue à la coriandre. Bananes flambées, streussel aux amandes et crème Chantilly. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Votre atelier est pris d'assaut pour un EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille) ! Si vous aussi, vous voulez vérifier que votre amie est "bonne à marier", n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter au : 03 88 36 11 72.

Tournedos de saumon au pinot noir Fondue de poireau. Clafoutis de poires aux pépites de chocolat et pointe de cardamome. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : Curry Indien de poulet.  Riz basmati aux épices. Moelleux coco ananas. Salsa d’ananas à la vanille. 1 binôme = 1 réservation A emporter ! Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Potage poireaux pommes de terre façon Paul Bocuse. Magret de canard laqué au miel infusé aux 3 poivres, choux rouge rafraîchis à la granny smith. Poire pochée au vin rouge. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Steak de chou-fleur, sarrasin, chou kale, sauce champignons au cacao. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Menu Dolce Vita - tout prêt d'avance (pour inviter sereinement !) Bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos. Saltimbocca de volaille à la sauge et galette de polenta croustillante aux olives. Figues rôties à la crème d'amandes. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier Bio et Vegan - en partenariat avec Biocoop Coquelicot Cappuccino de champignons des bois aux brisures de châtaignes. Steak de chou-fleur, sarrasin, chou kale, sauce champignons au cacao. Moelleux aux noisettes et au butternut, coulis de grenade Que faire à manger lorsqu’on a des invités vegan ? Être flexitarien amène aussi à faire plusieurs repas vegan chaque semaine... Diversifier ses recettes sans produits d’origine animale. Comment cuisiner le seitan ? Comment faire une pâte sans œuf, ni beurre ?

Oeuf cocotte, crème d'époisses, épinards, mouillette de pain. Fondant au chocolat au piment d'Espelette. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

3 recettes autour des légumes de saisons:   Potage Dubarry (chou-fleur) Tarte tatin d’endive au fromage de chèvre. Gratin de côtes de blettes à la fourme d'Ambert.   A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier autour de la Saint-Jacques :  Duo de tartare de noix de Saint jacques et saumon, marinade au raifort doux et légumes croquant. Hamburger de noix de Saint-Jacques rôties, choucroute et crème de caviar de hareng. Panna cotta aux baies de verveine et menthe.

Velouté de potimarron aux cubes de comté et au jambon cru. Blanquette de veau, riz pilaf. Baba au rhum et crème Chantilly. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Oeuf poché Bénédictine au saumon fumé et salade croquante de saison. Verrine de pommes façon Tatin et crème fouettée aux marrons. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Spécial pâte à choux: Paris Brest mousse légère praliné. Choux à la crème vanille. Pâte à choux. Craquelin ou Crumble pour choux. A emporter  N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Rouleau de printemps à la volaille, vinaigrette aux cacahuètes grillées. Tartare de thon au sésame et gingembre. Salade de chou chinois et légumes croquants à la coriandre. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.