Menu « Explorations Gourmandes en Alsace » Salade de choucroute, vinaigrette à la bière fruitée, copeaux de truite fumée, julienne de betterave pousses de mâche. Dariole de brochet, sauce au raifort, nouilles et pousses d'épinards. Tartelette Tatin de pommes, salsa de raisins aux épices à pain d'épices. L’opération « Explorations Gourmandes » vise à conforter le cercle vertueux de consommation local initié lors du confinement et de transposer le « manger local » de la maison… au restaurant ou à l'atelier de cuisine. Une démarche valorisant l’Alsace, du champ à l’assiette et de l’apéritif au digestif !

Salade de choucroute et vinaigrette à la bière fruitée, copeaux de truite fumée. Dariole de brochet au cœur d'épinard, sauce au raifort, riz basmati aux épices. Pain d'épices perdu et sa tatin de coings.

Risotto aux champignons et au morbier, salade iceberg aux noisettes. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans. C'est bientôt Halloween : menu spécial courge ! Hachis parmentier à la courge. Moelleux de l'automne : courge, noisettes et pomme. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Sauté de poulet façon thaï, nouilles chinoises et légumes d'hiver. Mangue marinée au citron vert, mousse à la noix de coco. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : Émincé de volaille et sauce crème,  panaché de légumes. Moelleux au Chocolat et à la Cannelle. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Cordon bleu de volaille à l'alsacienne, Sauce au Riesling, Écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes. Fondant au chocolat au piment d'Espelette, Sauce caramel au beurre salé A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Saltimbocca de saumon. Risotto de fregola sarda.  + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Ravioles de foie gras et salade de champignons crus. Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier Bio et Vegan - en partenariat avec Biocoop Coquelicot Cappuccino de champignons des bois à l'écume de châtaignes. Steak de chou-fleur, sarrasin, chou kale et sauce champignons au cacao. Moelleux butternut, noisettes et pommes, coulis de grenade. Que faire à manger lorsqu’on a des invités vegan ? Être flexitarien amène aussi à faire plusieurs repas vegan chaque semaine... Diversifier ses recettes sans produits d’origine animale. Comment faire une pâte sans œuf, ni beurre ? A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans  : Spécial HALLOWEEN : viens déguisé(e) et fais nous peur !!! Prépare ton buffet pour effrayer tes copains  : Muffins salés en araignée, sandwichs trop monstrueux, yeux de sorcière dans une soupe sanguinolante. A emporter : N'hésitez pas à apporter un sac isotherme , des boites hermétiques et une bouteille en verre vide contenance 75cl / 1L - pour la soupe (type bouteille à jus de fruits ou sauce tomate) Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Parmentier à la patate douce en croûte de noisette, mesclun et vinaigrette aux pignons de pin + dessert du chef offert   Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Chocolate addict :  Fondant au chocolat au au coeur de Gianduja et gingembre. Cookies choco-coco. Truffes en chocolat. Sauce caramel chocolat. Brownies au chocolat et aux 3 noix. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Dim-sum au poulet et champignons. Nems de viande et légumes. Salade de chou chinois et légumes croquants à la coriandre. Gâteau aux fleurs de jasmin. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Ceviche de bar, agrumes et parfum de fleurs de sureau. Curry Indien de poulet et riz basmati aux épices. Tatin d'ananas, crème Anglaise à la cardamome verte. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Filet de bar rôti au beurre de truffe et risotto aux champignons de saison. Cake à la compote de pommes et au cidre. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Les courges en folie ! Poêlée de courge aux champignons et croûtons. Potiron au caillé de chèvre. Tranche de potimarron confite, châtaignes, bleu du Vercors, julienne de poire Cupcake noisette et butternut, msse de courge au praliné. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Soirée before du samedi soir : Velouté de potimarron aux cubes de comté et au jambon cru. Bouchées de volaille au curry. Polenta crémeuse aux éclats de bolets.  A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Poulet du Général Tao & Nouilles chinoises maison. Salsa de litchis au Wasabi. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans : Toasts façon tarte flambée. Wrap au bibeleskaes « Made in Alsace » . Tarte aux pommes à l'alsacienne. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Voyage au Liban : Manakish au fromage. Kefta d'agneau à la coriandre et aux épices raz-el-hanout, Houmous de pois chiches. Salsa d’agrumes à la fleur d'oranger et dattes. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Noisettes de porc en croûte de noix, risotto de spätzle au pinot noir.  + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Gourmandises d'automne. Torche aux marrons sur un biscuit à la cannelle. Poire en habit de fondant au chocolat, caramel de poire. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Goujonnettes de dorade à la grenobloise et nouilles. Confit d’ananas au rhum ambré, mousse au citron vert, tuile au gingembre. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Rillette de canard aux éclats de noisettes, salade croquante à la julienne de pomme. Parmentier de dorade à la courge et aux champignons. Cheese-cake aux spéculos et pommes caramélisées. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle). Sauté minute de lapin à la thaï et wok de nouilles soba à la coriandre. Crémeux vanille à la mangue et fruits de la passion. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Cappuccino de potimarron, magret fumé, écume de châtaignes et poudre de cèpes. Noisettes de porc en croûte de noix, risotto de spätzle au pinot noir et poêlée de champignons des bois. Poires pochées, crème légère de marrons et streussel noisettes. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Les desserts citronnés: Tartelette citron et meringue Italienne. Cakes au yaourt et zestes de citron. Moelleux citron vert aux graines de pavot. A EMPORTER Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Crème de butternut aux châtaignes et noisettes. Filet de saumon braisé aux notes safranées, chou à choucroute caramélisé. Amandine aux myrtilles, crème de fromage blanc à la cannelle. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.   

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras au vin chaud.  A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours.   Pendant la cuisson du foie gras : - Chutney aux figues séchées. - Oignons rouges frits. - Burger de foie gras frais poêlé. Pour la terrine de foie gras, apporter une terrine d'une contenance de 500 g.  A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tartare de veau aux amandes et pommes granny, vinaigrette aux graines de moutarde, pommes pont neuf. Crumble d'ananas et raisins secs au rhum. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans : Croque-Monsieur Classique (jambon, béchamel et fromage).  Salade de pomme de terre. Cupcake Chocolat et mousse cacao. Salsa d’ananas à la vanille. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Agnolotti de gambas au sumac et brunoise de légumes. Soufflé au Saint Nectaire, mesclun et vinaigrette aux pignons de pin. Verrine de pommes façon Tatin, streussel noisettes comme un tiramisu. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Filet de sandre braisé, écrevisses et haricots coco au curry. + Dessert du Chef Offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Menu Dolce Vita - tout prêt d'avance (pour inviter sereinement !) Bruschetta de jambon, copeaux de parmesan et piquillos. Saltimbocca de volaille à la sauge et galette de polenta croustillante aux olives. Figues rôties à la crème d'amandes. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier Bio et Vegan - en partenariat avec Biocoop Coquelicot "Les petits plats faciles à emporter en bento" : Pancakes complets aux légumes, sauce mangue coco. Salade de sarrasin, butternut, figues et noisettes. Wrap mexicain, sauce ciboulette. Cookies au chocolat et à l’avocat. Que faire à manger lorsqu’on a des invités vegan ? Être flexitarien amène aussi à faire plusieurs repas vegan chaque semaine... Diversifier ses recettes sans produits d’origine animale. Comment faire une pâte sans œuf, ni beurre ? A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Tarte fine feuilletée aux champignons et noix de saint Jacques rôties, crémeuse de courge butternut. Tiramisu aux notes de noël (mandarine et mascarpone praliné) Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Carpaccio de Saint-Jacques. Picanha de veau rôti au sel de truffe, Cocotte de carottes, panais et potiron et Sauce morilles. Moelleux chocolat caramel aux fruits de la passion, Gratin d’agrumes au piment d'Espelette. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Escale au pays du soleil levant. Ichiban Dashi. Ramen au porc pané. Perles du japon comme un riz au lait à la noix coco et à la mangue. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Salade de sarrasin, butternut, figues et noisettes. Matelote de sandre et saumon, riz pilaf. Fondant au chocolat anis & gingembre, Crème diplomate mandarine Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Picanha de veau rôti au pimenton de la Vera, jus au porto & Carottes fondantes au cumin. Tuiles coco garnies d'ananas et mousse au rhum. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Macaron vanille Macaron chocolat et fruits rouges Macaron à la crème yuzu A EMPORTER  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Spécial sushis: Maki au saumon Nigiri saumon Californian maki crevette et avocat A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  

Buffet coréen. Pajeon : crêpe coréenne aux légumes. Japchae : nouilles coréennes au poulet. Bibimbap : bol coréen au riz et au boeuf. Bulgogi : émincé de porc mariné à la coréenne. Diiférentes sauces et condiments. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Le cabillaud en 3 escales et 3 cuissons : Tajine de cabillaud aux figues, carottes et poivrons et Semoule de couscous à la cannelle. Papillotes de cabillaud au tandoori, citron vert et coriandre et Daal de lentilles corail. Burger de cabillaud croustillant et Potatoes de patate douce. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Nems de viande et légumes.  Salade de papaye verte.  Gâteau aux fleurs de jasmin. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans : Nems de viande et légumes. Samossas aux légumes et yaourt menthe. Streusel bananes aux pépites de chocolat. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Pizza blanche aux st jacques et à l'huile de truffe.  Filet de dorade rôti sur peau, risotto de fregola sarda au butternut. Tiramisu. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Plats d'exception : Burger de foie gras de canard poêlé, confiture d’oignon. Saint Jacques et gambas, bouillon coco aux épices d’ailleurs. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme, et des boites hermétiques. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Parmentier de cuisse de canard confite et patates douces, mesclun et vinaigrette au miel et vinaigre de cidre. Tatin de coing. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

En voyage vers l'Inde: Samossas aux légumes et yaourt menthe. Curry Indien de légumes. Riz basmati aux épices. Daal de lentilles corail. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Velouté de chou fleur parfumée à la badiane. Tournedos de boeuf, jeunes poireaux, polenta crémeuse, jus corsé. Pain de Gêne moelleux, salsa d’agrumes. A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.