Atelier parents-enfants 3 à 6 ans :  Hamburger de boeuf au grill. Potatoes au four. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Ballotine de volaille aux champignons, mousseline de pomme de terre parfumée à l'huile de truffe et sauce au Riesling. Crème Catalane aux segments de pamplemousse. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

La Saint-Nicolas. Bredele Spitzbuben, Coco et Zimtsterne et Manele. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

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Matelote de sandre et écrevisses au riesling et riz pilaf aux amandes. Poires pochées, crème légère de marrons et streussel noisettes. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Apprenez à réaliser une buche roulée pour 4 à 6 personnes : Bûche de Noël vanille mandarine et amandes caramélisées. Vin chaud.  A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

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Raviole de foie gras de canard au poireau et aux cèpes dans un consommé de volaille. Filet de sole poêlé au beurre noisette, risotto crémeux et tranche de courge butternut en croûte de zatar. Fondant au chocolat au coeur de Gianduja. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Cuisse de poulet rôtie farcie aux trompettes des morts et Frites de courge butternut. Verrine de crémeux chocolat dulcey et croustillant praliné. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier spécial macarons  Macarons vanille Macarons chocolat et fruits rouges Macarons yuzu A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Live CORA Votre atelier se transforme en plateau TV pour un Digital Cooking ... Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement avec vos équipes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72  

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au gewurztraminer.  A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours. Pendant la cuisson du foie gras : Mini burger de foie gras poêlé. Raviole de foie gras et champignons crus. Confit d'oignons rouges. A EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

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Suprême de volaille aux trompettes, Mousseline de courge et Jus vierge aux noisettes et herbes fraîches. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Spécial Bredele de Noël : Petits triangles aux amandes, Coco Bredele, Spitzbuben, Anneaux à l'orange. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Raviole de foie gras et salade de champignons. Suprême de volaille en croûte de noisettes, écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes et sauce au Riesling. Crumble d'ananas et raisins secs au rhum.   Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

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Atelier parents-enfants 7 à 12 ans Spécial Bredele de Noël :  Petits triangles aux amandes Bredele à la cannelle Coco Bredele 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

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Risotto à l'encre de seiche et gambas rôties aux épices douces, Tuile de parmesan aux herbes. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Risotto à l'encre de seiche et gambas rôties aux épices douces, Tuile de parmesan aux herbes. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Entrainez-vous à réaliser un menu pour les fêtes de fin d'année : Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment doux. Ballotine de volaille aux châtaignes, crème de carottes au miel, polenta croustillante au comté et sauce crème aux brisures de cèpes. Verrine yuzu et clémentine, tuiles aux amandes. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Cordon de volaille à l'alsacienne, munster cumin et jambon fumé.  Spätzles à la bière et fricassée de champignons. Sauce au Riesling. Clafoutis aux fruits de saison, pépites de chocolat et pointe de cardamome. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au gewurztraminer.  A emporter et à déguster jusqu'à 3 semaines après le cours. Pendant la cuisson du foie gras : Mini burger de foie gras poêlé. Raviole de foie gras et champignons crus. Confit d'oignons rouges. A EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Nems de viande et légumes. Salade Bo-Bûn aux nouilles, carottes, bœuf et menthe. Salade de fruits exotiques, rocher à la noix de coco. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco. Tournedos de canard rôti à l'orange, pommes de terre et carottes fondantes. Ananas façon tatin passion et gingembre et Sablés à la noix de coco. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Brochette de magret de canard au colombo et à l'ananas, Riz basmati aux épices. Panna cotta dulcey, marmelade de banane et mangue. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Anniversaire Enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

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Spécial bûche de noël pour 6 à 8 personnes en entremet :   Bûche de noël exotique à la mousse mangue, gel passion et brownie noix de pécan. Moule à bûche compris dans le tarif de l'atelier. A EMPORTER.  Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans : mon menu d'hiver ! Wrap de saumon fumé. Gratin de Crozets aux noix et reblochon. Fondant au chocolat. SUR PLACE ou A EMPORTER (dans ce cas, merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.) Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.  N'hésitez pas à apporter un sac isotherme et des boites hermétiques.

Spécial sushis Maki de thon Nigiri saumon. Maki avocat et saumon. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tartelettes de fête ! Réalisation de la pâte brisée et de la pâte sablée et de trois recettes : Tartelette feuilletée de Saint Jacques, crème d’artichauts à la pâte de cèpes. Tartelette brisée de Foie gras poêlé et confit de pommes fruits. Tartelette sablée cardamome, crème légère Pistache et amaréna. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Crème de potimarron aux dés de foie gras, magret fumé et écume de châtaignes. Parmentier de canard confit à la patate douce en croûte de noisette. Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tournedos de cabillaud au lard fumé, sauce au pinot noir, fondue de poireau à la moutarde à l’ancienne. Verrine de forêt noire aux griottes. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans Spécial dessert de Noël : bûche chocolat / banane / vanille. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier se transforme en plateau TV pour le cours de cuisine en Live de www.cuisineaventure.com ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un atelier digital, n'hésitez pas à nous contacter : 0388361172.

Gambas caramélisées au sésame et Mousse d’avocat à la coriandre. Suprême de volaille rôti, panais et carottes glacés au miel, pommes de terre Macaire et jus de volaille au porto. Cheesecake d’ananas aux effluves de pinacolada. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Wok d’aiguillettes de canard caramélisées au sésame et légumes croquant à la sauce yakitori. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tartelette tatin aux pommes. Tartelette chocolat fruits rouges. Tarte en bande façon bourdalou aux pépites de chocolat et poire. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Samossas aux légumes et yaourt menthe. Buddha Bowl exotique : quinoa, mangue, avocat, carotte, radis, grenade et fruits secs, sauce vinaigrette à la coco. Flan coco aux graines de chia, salsa d’ananas à la vanille. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Préparation de votre menu de Noël : Mise-en-bouche : Carpaccio de Saint-Jacques. Entrée : Ravioles de foie gras et salade de champignons crus. Plat : Noisettes de cerf, sauce grand veneur, gnocchis de pomme de terre parfumés à la truffe et crème de carottes au miel. Dessert : Bûche de Noël cacao, vanille, praliné et tuiles aux noisettes grillées. Atelier à 95€ + 35 € par invité de 1 à 6 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant. Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12h30 à 13h préparée par nos soins.

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Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans Spécial dessert de fêtes :  Sablé aux amandes, Pommes Tatin à la badiane et Fromage blanc battu à la cannelle. Truffes chocolat. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

AFTERWORK "Fin d'année - bye bye 2021" ! 4 ateliers de 30 minutes : • 2 ateliers de cuisine avec nos chefs. • 1 atelier de cocktails avec notre barman. • 1 atelier découverte de vins avec notre œnologue. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Raviole de foie gras et salade de champignons crus. Gambas au sumac, Fregola sarda safrané, Romanesco et Céleri. Millefeuille de poires rôties et crème légère de marrons. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Ravioles de gambas et bouillon de légumes, parfumé aux saveurs thaïes. + Dessert du chef offert Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier enfants 7 à 12 ans Spécial apéro pour Nouvel An :  Avocat en forme de bateau. Mini sandwichs déguisés. Wrap de jambon blanc, concombre et carotte. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 3 à 6 ans 1 réservation par binôme Spécial apéro pour Nouvel An :  Avocat en forme de bateau. Mini sandwichs déguisés. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Raviole de foie gras et salade de champignons crus. Truite saumonée au croustillant de jambon de parme et purée de betteraves. Millefeuille de mascarpone à la vanille, sauce caramel au beurre salé. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

PREPARATION DE VOTRE MENU DE NOUVEL AN : Mise-en-bouche : Foie gras poêlé, mousseline de topinambours à la truffe. Entrée : Saint-Jacques, fondue de poireaux, réduction de jus de pomme et tuile de galettes de sarrasin. Plat : Médaillon de veau en croûte de fruits secs, sauce à la crème de morilles, légumes d'hiver. Dessert : Verrine "dans l'esprit d'une tarte au citron" (crumble amande-pistache, ganache chocolat Ivoire-citron, gelée citron-estragon, tuile caramel au beurre salé). Atelier à 95 € + 35 € par invité de 1 à 6 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant. Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12h30 à 13h préparée par nos soins.

Spéciale pâte à choux Paris-Brest à la mousse légère praliné Choux à la crème vanille Craquelin A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Assiette "escale au Liban" : Houmous et croustillant de galette de wrap. Brochette de boulettes façon chich-taouk. Chaussons aux épinards - Fatayer. Sauce yaourt menthe fraiche. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Rouleau de printemps à la volaille, vinaigrette aux cacahuètes grillées. Wok d’aiguillettes de canard caramélisées au sésame et légumes croquant à la sauce yakitori. Ananas façon tatin passion gingembre. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Rillette de canard aux noisettes, endive et pomme. Vol au vent de la mer (poisson et fruits de mer), sauce aux champignons et riz pilaf. Millefeuille de mascarpone à la vanille. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Parmentier de canard confit à la patate douce en croûte de noisette. Verrine de crémeux chocolat dulcey et croustillant praliné. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier spécial macarons  Macarons vanille Macarons chocolat et fruits rouges Macarons yuzu A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Nems de viande et légumes Sauce sweet chili citron vert Riz cantonnais  A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Curry de gambas épicé façon thaï et Riz créole aux feuilles de kaffir. + Dessert du chef offert. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Spécial ravioles : A partir de pâte à raviole chinoise, 3 sortes de farces, 3 sortes de pliages, 3 sortes de cuissons. Raviole frites au poulet et à la pâte de curry. Tortellinis braisés à la ricotta et aux pistaches. Ravioles pochées aux gambas et au gingembre. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

L'Italie en 3 desserts Tiramisu Amaretti Budino di ricotta / Flan à la ricotta A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Curry Indien de poulet et riz basmati à la coco râpée. Flan coco aux graines de chia, salsa d’ananas à la vanille. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tournedos de cabillaud au pinot noir, fondue de poireau et riz pilaf aux amande. Cheese-cake ananas en verrines aux effluves de pinacolada. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : Spécial chocolat ! Fondant au chocolat. Cookies choco-coco. Poires façon Tatin et crumble au chocolat. 1 réservation = 1 binôme A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Tortellinis à la ricotta et aux pistaches, jus vierge aux olives et roquette + Dessert du chef Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Tortellinis à la ricotta et aux pistaches, jus vierge aux olives et roquette + Dessert du chef Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Spécial pâtes fraîches ! Ravioles de chèvre frais au basilic. Tagliatelles au gorgonzola, champignons poêlés et noix. Tortellini à la ricotta, vierge d‘olives. A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

Velouté de courge aux brisures de marrons et foie gras. Filet de canette rôti au pain d’épices, jus corsé, légumes fondants. Streusel de pommes à la tonka. Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.