Oeufs pochés, courgettes rôties à la chermoula, boulgour et yaourt + Dessert du Chef Offert  

Atelier enfants 7 à 12 ans :  Lasagne bolognaise  Tiramisu fraises pistaches  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Gaspacho concombre feta Suprême de volaille en croûte d'herbes, caponata d'aubergines aux olives Verrine ricotta parfumée à l'huile d'olive, fraises au basilic et crumble amandes

Gambas sautées et risotto de tomates confites  + Dessert du Chef Offert

Poivrons farcis au chèvre frais et citron Parmigiana d'aubergines Verrine crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive, crumble amande À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Poulet du général tao, wok de légumes, riz au citron Mangue au timut et chia au lait de coco

Tataki de saumon, salade de chou chinois au sésame Volaille laqué au citron confit, riz sauté aux légumes Panna cotta coco citron, ananas grillé

Filet de daurade grillé, écrasée de pomme de terre aux herbes, sauce au safran, Brioche façon pain perdu à la cannelle, sauce caramel beurre salé.

ATELIER SIGNATURE – Le Fraisier Élégant Créez un chef-d’œuvre de pâtisserie française, guidé(e) par une cheffe passionnée Plongez dans l’univers délicat de la pâtisserie fine le temps d’un atelier exclusif, et réalisez un fraisier moderne et raffiné, aussi beau que bon. Ce que vous apprendrez : • À préparer un biscuit génoise aérien, moelleux et parfaitement équilibré • À maîtriser une crème diplomate légère à la vanille de Madagascar • À monter un entremets structuré et harmonieux, avec fruits frais bien visibles • À décorer comme un(e) pro avec finesse, modernité et élégance • Et surtout : à créer une pâtisserie qui émerveille dès le premier regard À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salade cesar, volaille croustillante + Dessert du Chef Offert  

Velouté froid de petits pois, pesto de framboises et gambas rôties Jambalaya de cuisse de volaille, Panna cotta aux pêches rôties.

Atelier parents-enfants 3 à 6 ans  Crêpes salées roulées à la crème d'herbes et jambon  Salade fraise basilic et chantilly mascorpone À EMPORTER, N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

Tartare de poisson au lait de coco façon tahitienne, Fontainebleau mangue timut.

Atelier enfants 7 à 12 ans :  Fish and chips sauce tartare Gâteau de fromage blanc, coulis de fruits rouges À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Suprême de volaille rôti, jus corsé et poêlé de courgettes au citron confit + Dessert du Chef Offert  

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. Chili con carne, riz pilaf Sunday fruits rouges À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Houmous,  Tajine de poisson au citron confit et olives, Verrine de ricotta sucrée, pistache et fruits confits. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 Atelier de Cuisine Espagnole – Soleil dans l’assiette ! Embarquez pour un voyage gourmand au cœur des saveurs espagnoles lors de cet atelier de 2h, placé sous le signe du partage, de la convivialité et de la gourmandise. Au menu : • Un gaspacho andalou ultra frais, parfait pour éveiller les papilles, • De savoureuses albondigas (boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate au paprika fumé), accompagnées de patatas bravas croustillantes, • Et pour finir en douceur : une délicate crème catalane parfumée à l’orange, caramélisée juste avant dégustation. Un atelier accessible à tous, pour apprendre des techniques simples et efficaces, tout en se régalant dans une ambiance détendue et chaleureuse. Que vous soyez curieux, passionné ou simplement gourmand, cet atelier est fait pour vous !

Salade de chou chinois au sesame, Gyoza volaille gambas, Maki saumon, Californian maki cream cheese, concombre, piment d'espelette. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Steak au poivre, frites  + Dessert du chef offert.

Steak au poivre, frites  + Dessert du chef offert.

Spécial Tapas Espagnoles :  Croquettes de fromage,  Patata et salsa bravas,  Pan con tomate, Tortilla au chorizo. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Derniers soirs d'été :  Gaspacho de concombre et fêta, Côte de bœuf grillée, pommes ail et sauge, sauce tartare, Tartelette framboises pistache.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme   Brownies aux noix Sauce caramel au beurre salé milk-shake bananes et chocolat À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Brochette d'onglet au romarin et oignons rouges, Écrasée de pomme de terre et carottes, Crème mascarpone et vanille avec une poêlée d'abricot et pistache.

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. Cheeseburger, sauce barbecue rapide, frites maison Cheesecake spéculos, caramel et beurre de cacahuètes À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Gaspacho concombre feta  Espadon grillé, pastèque rôtie, houmous et condiment tomates olives citron Pêches rôties coulis de framboises au romarin et crumble amande

Gambas rôties, risotto au safran tomates cerises grillées + Dessert du chef offert.

Cours technique pâtes fraîches : Plins (raviole typique du nord de l'Italie) farcis au poulet, beurre, sauge et parmesan. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bruschetta de pleurote, Risotto au parmesan, tartare de gambas et miel de vin, Sabayon aux fruits rouges et son crumble d'amande.

Tarte aux fruits de saison :  (fraises, kiwis, framboises, myrtilles, pêches), avec une crème pâtissière, sur une base de sablé breton. Réalisation d'une meringue française.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Cuisine Mexicaine ! Arriba !  Tortilla maison,  Burritos de viande hachée et haricots noirs, Guacamole,  Churros et sauce chocolat.

Allez-Retour en Italie :  Salade Caprese au pesto de basilc maison, Risotto aux épinards et gorgonzola,  Panna cotta au basilic et coulis de framboises.  

Saveurs d’Afrique : Le Yassa Poulet, riz blanc parfumé, beignets de banane à la noix de coco.

Tous les secrets sur la dorade royale : Découpe des filets, maitrise de la cuisson et plein d'autre d'astuce. Ceviche de daurade aux agrumes, Dorade rôtie sur peau, semoule aux herbes fraiches, Fumet de poisson. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants, prévoyez un bocal pour le fumet et un sac isotherme.

Retour en enfance :  Tatin d'échalotes, jus au thym, chips de jambon et feta,   Boulettes sauce tomate, burrata au citron,  Glace vanille maison et figue rôtie au miel. 

Magret de canard laqué, kasknepfle, sauce chimichurri.  + Dessert du chef offert.

L'art d'une bonne focaccia et trois sauces d'été :  Maîtriser le pétrissage, les temps de repos et la cuisson. Sauce tartare, Pesto rosso aux amandes, Pesto de basilic. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Fregola sarda, crème de poivron rouge et lard paysan fumé.  Figue snackés au caramel, mousse à la fleur d'oranger et éclats de pistache. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme   Salade de pâte avec olive, basilic et tomate cerise. Feuilleté de pomme à la vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 Risotto au safran et gamba rôti.  + Dessert du chef offert.

Lasagne de A à Z,  Venez apprendre comment faire des pâtes fraiches traditionnelles aux œufs, avec une sauce bolognaise mijotée. Salade de sucrine, olives et parmesan.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

La star de la cuisine anglaise :  Filet de bœuf Wellington,  Crêpes aux herbes,  Jus de viande corsé au thym. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Moules à la sauce au gingembre et Pressé de poireaux,  Poulpe grillé, écrasée au citron et persillade, Crémeux citron, mascarpone huile d'olive, amandes grillées et tuile caramélisée.

Atelier cuisine basque :  Œuf cocotte basque au fromage de brebis et jambon de Bayonne, Piperade basque et filet de poulet poêlé, Mini gâteau basque à la confiture de cerises noires avec crème fouettée vanillée.

Classique d'inde :  Poulet tikka massala,  Riz pilaf aux epices indiennes et poivron confit,  Chausson de banane à la cardamome.

Trois pays, trois pliages, trois pâtes différents.  Raviole de pâte fraiche, ricotta, parmesan et citron. Gyoza de porc et gambas.  Samossa de bœuf au curry. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

 Wok de gambas, udon sauté, œuf mariné et légumes. + Dessert du chef offert.

 Wok de gambas, udon sauté, œuf mariné et légumes. + Dessert du chef offert.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme   Croque monsieur Tiramisu Oréo À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Saumon au lait de coco en feuille de bananier Fontainebleau mangue timut

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme  Ravioles de pâtes fraiches faites maison, farcis au poulet et sauce champignon. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial cuisine indienne :  Soupe aux gambas, coco et coriandre,  Poulet tikka massala, avec du pain traditionnel fait maison,  Riz au lait de coco et ananas.