Fête de l’Europe ! En partenariat avec la Ville et Eurométropole de Strasbourg Petit déjeuner de L’Europe :  Gauffre liegoise, fromage blanc aux fruits rouges, Tosta Mista portugais. Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans : Recettes de l’Europe 1 réservation = 1 binôme Brochette souvlaki de poulet, salade de légumes à la grecque et tzatziki. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Atelier 100 % gratuit – 1 binôme maximum par réservation.

Euro'Express : Une recette européenne emblématique en 30 minutes  Gambas sautée au citron, risotto safran  + Dessert du chef offert.  Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

Euro'Express : Une recette européenne emblématique en 30 minutes Wiener Schnitzel et salade de pomme de terre  + Dessert du chef offert.   Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

Les douceurs de l’Europe  Apfelstrudel aux pommes, crème montée à la cannelle À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

Les douceurs de l’Europe  Tiramisù Italien aux fraises et basilic et biscuits amaretti À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme. Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

AFTERWORK "Apéro de l’Europe"  4 ateliers de 30 minutes : • 2 ateliers en cuisine avec nos chefs, • 1 atelier découverte œnologique, • 1 atelier de cocktails avec notre barman. Atelier 100 % gratuit – 2 places max par réservation.

Tarte feuilletée aux oignons confits et magret de canard Volaille laquée au citron confit et fregola sarda aux tomates Verrine fraise, mascarpone et streussel tonka À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Feuilleté jambon fromage Tiramisu des enfants fraises pistaches À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Pokebowl saumon marinés et légumes  Verrine fraises au basilic et ricotta parfumé à l'huile d'olive, crumble pistache

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : 1 réservation = 1 binôme Tacos au bœuf et guacamole  Frites maison.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Gaspacho de melon, jambon cru et basilic,  Cordon bleu de volaille à la mozzarella et spaetzles sautée,  Verrine de crème mascarpone, salade de fraise et streussel tonka. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Carpaccio de daurade au parfum de sureau et agrumes Brochette de bœuf chimichuri, poêlé d'asperges et légumes verts Mousse au fromage blanc, crumble et fraises au basilic

Aumônière croustillante de saumon au curry, riz safrané aux légumes  + Dessert du chef offert. 

Aumônière croustillante de saumon au curry, riz safrané aux légumes  + Dessert du chef offert. 

Spécial poissons et crustacés :  Bisque de gambas et fumet de poisson,  Raviole de gambas au gingembre,  Tartare de dorade,  Filet de dorade rôtie sur peau, semoule aux herbes fraiches.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Voyage en Grèce :  Salade grecque avec feta saganaki flambée,  Poulpe grillé et son écrasée de pommes de terre au citron et persil,  Portokalopita (gâteau grec à l'orange).

Atelier spécial pâtes fraîches italiennes à la main :  Plus de 14 typologies !!! Gnocchetti sardi, strascinati, orecchiette, maccheroni, Farfalle, ... Sauce "NORMA" (sauce végétarienne typique sicilienne),  Fondant au chocolat et piment d'Espelette.

Poke bowl de saumon, riz à sushi et légumes,  Crumble de fruits exotiques.

Tartelette fraise pistache Véritable mille-feuille vanille  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Japon Gyoza de volaille et gambas, salade de chou chinois au sésame Maki saumon avocat Californian maki crevettes avocat Carpaccio d'ananas, chantilly mascarpone

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

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Cannelloni végé tomates ricotta piquillos, huile verte et mélange de jeunes pousses + Dessert du chef offert. 

Cannelloni végé tomates ricotta piquillos, huile verte et mélange de jeunes pousses + Dessert du chef offert. 

L'art du pliage :  Raviole de ricotta, parmesan et citron avec une sauce beurre à la sauge,  Tortellini de poulet aux herbes,  Gyoza de porc et gambas    À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Beignets de crevettes.  Sauté de poulet au caramel, riz cantonnais & salade aux saveurs d'Asie. Salsa de litchis au wasabi, mousse mascarpone tonka.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Tartare de pastèque et feta, pesto de roquette, Bruschetta de jambon et piquillos,  Cake moelleux chocolat framboise. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Fregola (pâtes italiennes) avec une crème de poivron rouge et lard paysan,  Clafoutis ananas et coco.

Atelier enfants 7 à 12 ans : Lasagne bolognaise Tiramisu fraise pistache et basilic À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Merlu rôti, risotto aux légumes verts de saison   + Dessert du chef offert. 

On oublie le régime :  Mille-feuille de légumes, mozzarella et pesto de basilic,  Pluma de cochon au grill, frites et sauce barbecue maison,  Fondant au chocolat et crème anglaise.

Tartare de saumon tropical et guacamole au sesame fumé Salade de sucrine, ciboulette et copeaux de parmesan. + Dessert du chef offert.

Tartare de saumon tropical et guacamole au sesame fumé Salade de sucrine, ciboulette et copeaux de parmesan. + Dessert du chef offert.

Spécial macarons :  Macaron chocolat passion Macaron vanille  Macaron fraises basilic

Gaspacho de concombre, feta et huile d'olive Espadon grillé, pastèque rôtie, houmous et condiment tomates olives citron confit Cerises poêlé, crème mascarpone, crumble cacao

Tartare de pastèque et feta, pesto de roquette Magret de canard rôti, crémeux de petit pois mentholé et rhubarbe confite Tartelette streussel lavande, fraise et crème vanille À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bibimbap coréen au boeuf Mousse cheese cake ananas rhum coco

Spécial sauce : Véritable jus de volaille au porto,  Sauce au poivre frais, Sauce béarnaise, Ballotine de volaille aux champignons. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Allez-retour en Espagne :  Tortilla au chorizo et poivron avec mayonnaise maison au curry,  Paella aux fruits de mer et volaille,  Churros traditionnels et sauce chocolat.

Salade césar et volaille crispy. + Dessert du chef offert.

Salade césar et volaille crispy. + Dessert du chef offert.

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Atelier parents enfants 3 à 6 ans :  1 réservation = 1 binôme Cookies au beurre de cacahuète,  Verrine de fromage au miel et salade de fraise. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Onglet de bœuf, sauce échalote et potatoes au four, Clafoutis aux raisins et pépites de chocolat.

Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme Veritable Fish and chips,  Sauce tartare,  Cookies cranberries et chocolat blanc A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Délices d'orient  Moussaka de bœuf Ghriba (pâtisserie orientale) A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

DIET CARNIVORE (Régime Carnivore) : Tatin d'échalotes, jus court au thym, chips de jambon et feta,  Tartare de boeuf dans l'os à moelle et frites maison, Cheese-cake au caramel beurre salé et cacahuètes.

Carpaccio de tomates couleur, olives, gambas et basilic, Magret de canard rôti, sauce aux fruits rouge poivrée et pomme duchesse, Tartelette de fraise meringuée.

Gnocchetti sardi fait maison,  Saucisse grillée, tomate couleur et pousse d'épinard,  Verrine de fraise et basilic, avec une ricotta sucrée et un crumble de pistache.

Atelier Pâtisserie – “Framboise dans tous ses états”   Plongez dans un univers où la framboise est reine ! Lors de cet atelier de 2h, vous réaliserez une création exclusive d’une cheffe pâtissière : une tarte raffinée mêlant textures, couleurs et émotions.   Vous apprendrez les techniques indispensables pour créer un dessert digne d’un grand chef :                 •             Réalisation d’une pâte sablée au cacao fondante,                 •             Préparation d’une ganache chocolat intense onctueuse,                 •             Maîtrise d’un insert framboise-yuzu fruité et équilibré,                 •             Élaboration d’une mousse à la framboise lyophilisée aérienne,                 •             Tempérage du chocolat pour des décors brillants et élégants,                 •             Dressage professionnel avec fruits frais et fleurs comestibles.   Un moment sucré, technique et poétique pour sublimer la framboise et repartir avec une création spectaculaire à la hauteur des plus belles vitrines.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)